煎虾饼的做法 煎虾饼的家常做法 煎虾饼 煎虾饼的做法大全
煎虾饼的做法
1.将虾仁洗净切成丁，加精盐、胡椒粉拌匀；
2.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分装碗内；
3.将面粉倒入盆内，放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊；
4.将蛋清同蛋抽子打至起泡；
5.蛋液倒入面糊内搅匀，再放入虾混合均匀；
6.煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入锅内，摊成长圆形饼；
7.煎至两面金黄色，放入烤炉内稍烤一下即可。
煎虾饼的食谱营养
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煎虾饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
煎虾饼的营养成分
- 能量2453.85千卡
- 蛋白质208.18克
- 脂肪32.31克
- 碳水化合物362.54克
- 叶酸286.45微克
- 膳食纤维18.62克
- 胆固醇2190毫克
- 维生素a404微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素e8.01毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素2.49毫克
- 烟酸22.44毫克
- 钙1627.7毫克
- 磷2703.6毫克
- 钾2564.4毫克
- 钠14408.3毫克
- 碘55.71微克
- 镁861.5毫克
- 铁34毫克
- 锌12.27毫克
- 硒247.54微克
- 铜6.37毫克
- 锰2.54毫克
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