奶油桂鱼汤的做法 奶油桂鱼汤的家常做法 奶油桂鱼汤 奶油桂鱼汤的做法大全
奶油桂鱼汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱 气血双补食谱
工艺 焖 口味 奶汤咸鲜 食用 中餐、晚餐
口感 汤色雪白，滋味浓厚。
主料 鳜鱼500克
辅料 冬笋30克 火腿30克
调料 色拉油25克 盐5克 味精1克 黄酒10克 料酒10克 大葱10克 姜5克
奶油桂鱼汤的做法
1.桂鱼洗净，用绍酒、精盐少许略渍；
2.火腿肉切末备用；
3.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入姜片爆香，放入笋片翻炒；
4.加水煮沸，推入桂鱼，再加入绍酒、精盐，用文火焖煮40分钟；
5.至汤色乳白，撒上火腿末、葱花，淋入色拉油即成。
奶油桂鱼汤的食谱营养
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奶油桂鱼汤的营养成分
- 能量865.08千卡
- 蛋白质106.17克
- 脂肪47.04克
- 碳水化合物3.9克
- 叶酸9.48微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇631.7毫克
- 维生素a80.2微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.8毫克
- 维生素e22.42毫克
- 胡萝卜素38.9微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸31.48毫克
- 钙337.5毫克
- 磷1197.99毫克
- 钾1556.29毫克
- 钠2834.17毫克
- 碘1.08微克
- 镁168.77毫克
- 铁5.68毫克
- 锌6.41毫克
- 硒135.06微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.4毫克
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