四样荤素的做法 四样荤素的家常做法 四样荤素 四样荤素的做法大全
四样荤素
类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱 运动员食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 油皮300克 猪肉(肥瘦)75克 冬笋50克 小白菜200克
调料 猪油(板油)50克 黄酒10克 酱油15克 白砂糖1克 盐1克 味精2克 大葱5克 淀粉(玉米)10克
四样荤素的做法
1.豆腐皮(油皮)一开六;
2.青菜(小白菜)切成5厘米长的段;
3.锅烧热下猪油35克;
4.烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散;
5.烹入绍酒,放入青菜,笋片略煸,倒入鲜汤,加盖沸至八成熟;
6.起盖加入精盐、酱油、白糖,熟后将豆腐皮抖散入锅;
7.加味精搅匀后用淀粉勾芡,淋猪油15克即成。
四样荤素的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
小白菜 1.提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 干拌麻酱面 金蒜银鱼蒸菜心 拌小白菜 清炖排骨 奶汤生蹄筋 小白菜炖豆腐 清蒸烧鸭块 | |
油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
四样荤素的营养成分
- 能量2113.81千卡
- 蛋白质171.75克
- 脂肪141.79克
- 碳水化合物63.38克
- 叶酸91微克
- 膳食纤维27.06克
- 胆固醇115毫克
- 维生素a766.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c56.65毫克
- 维生素e152.23毫克
- 胡萝卜素4243.2微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸7.5毫克
- 钙933.87毫克
- 磷1745.11毫克
- 钾3206.72毫克
- 钠1704.46毫克
- 碘35.36微克
- 镁611.99毫克
- 铁43.02毫克
- 锌15.47毫克
- 硒18.48微克
- 铜3.77毫克
- 锰9.24毫克
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