韭菜鸡蛋蒸饺的做法 韭菜鸡蛋蒸饺的家常做法 韭菜鸡蛋蒸饺 韭菜鸡蛋蒸饺的做法大全
韭菜鸡蛋蒸饺
类别 快餐/主食
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 澄粉120克 太白粉140克
辅料 韭菜200克 虾仁120克 猪肉(肥)40克
调料 盐3克 白砂糖5克 鸡粉3克 胡椒粉2克 香油10克 猪油(炼制)20克
韭菜鸡蛋蒸饺的做法
1.韭菜洗净切末后,炒熟备用;
2.虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性;
3.再加入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、香油、猪油拌匀;
4.最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀;
5.再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结;
6.澄粉120公克及太白粉20公克拌匀,用沸水冲下,用力搅拌;
7.再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团;
8.将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状;
9.中间包入馅料,用手捏出饺子状,放入蒸笼蒸20分钟即可。
韭菜鸡蛋蒸饺的食谱营养
澄粉 加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛋煎糯米角 清汤冬瓜燕 草菇猪心肉片饭 西湖醋鱼 菠菜泥青椒 佛手香酥骨 鲜虾咸水饺 鱼茸鸡冠饺 | |
韭菜 1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 | |
太白粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咸鱼鸡粒炒饭 生菜鱼片粥 芋香红豆沙 葱爆鱿鱼 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 | |
猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:净瘦肉腊肠 干焗虾筒 桂侯蒸鲩鱼 京味炸酱面 酸辣佛手排骨 山东蒸丸 虾丸海参 炖虾蓉豆腐丸子 |
韭菜鸡蛋蒸饺的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
韭菜鸡蛋蒸饺的营养成分
- 能量895.86千卡
- 蛋白质58.79克
- 脂肪69.45克
- 碳水化合物16.56克
- 叶酸123.17微克
- 膳食纤维6.68克
- 胆固醇692.47毫克
- 维生素a574.4微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e11.01毫克
- 胡萝卜素3193.2微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸8.14毫克
- 钙757.56毫克
- 磷903.03毫克
- 钾1159.36毫克
- 钠7640.41毫克
- 碘0.28微克
- 镁334.98毫克
- 铁15.38毫克
- 锌5.43毫克
- 硒96.59微克
- 铜2.93毫克
- 锰1.4毫克
家常菜谱大全为您提供韭菜鸡蛋蒸饺的做法,韭菜鸡蛋蒸饺的家常做法,韭菜鸡蛋蒸饺,韭菜鸡蛋蒸饺的做法大全,韭菜鸡蛋蒸饺怎么做,韭菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃,韭菜鸡蛋蒸饺图片等