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二乌汤的做法

二乌汤

类别 冬季养生食谱 气血双补食谱 乌发食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 乌骨鸡300克 何首乌100克
调料 2克 料酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

二乌汤的做法

1.把制何首乌切成细丝,用水浸泡备用;把宰杀后的乌骨鸡去掉内脏,放在开水里焯一下。
2.将制何首乌填入鸡腹,把它缝合好,放入沙锅中,加入盐、料酒。待鸡炖烂以后去掉药渣,这样这道二乌汤就做好了。

二乌汤制作提示

本品选用的是制何首乌。

二乌汤健康提示

冬季药膳

二乌汤的食谱营养

何首乌何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固... 详细介绍 更多菜谱
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二乌汤的食物相克

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

二乌汤的营养成分

  • 能量333千卡
  • 蛋白质66.9克
  • 脂肪6.9克
  • 碳水化合物0.9克
  • 胆固醇318毫克
  • 维生素e5.31毫克
  • 核黄素0.6毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸21.3毫克
  • 51.44毫克
  • 630毫克
  • 969.28毫克
  • 978.22毫克
  • 153.04毫克
  • 6.92毫克
  • 4.8毫克
  • 23.21微克
  • 0.78毫克
  • 0.16毫克
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