三丝春卷的做法 三丝春卷的家常做法 三丝春卷 三丝春卷的做法大全

三丝春卷
类别 营养不良食谱
工艺 包卷炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜清口,外脆里嫩。
主料 小麦面粉200克 香菇(鲜)100克 冬笋100克 猪里脊肉100克
调料 盐4克 味精2克 料酒5克 鸡蛋清20克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 植物油50克
三丝春卷的做法
1.将小麦面粉加适量水揉搓成面团,再做成春卷皮;将三种原料分别切成丝,将精盐、味精、料酒、蛋清、湿淀粉放入肉丝中抓匀调味,将肉丝放油锅中炒至变色盛出。
2.锅中放油,用葱花爆锅,放入料酒,加入肉丝、香菇丝、笋丝,放入精盐、味精、少许白糖、酱油,炒熟出锅。
3.将每张春卷皮均匀包上三丝料,制成春卷坏。将油烧至六成热,放入春卷炸成金黄色即可。
三丝春卷制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油500克。
三丝春卷的食谱营养
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三丝春卷的营养成分
- 能量979.56千卡
- 蛋白质61.33克
- 脂肪13.33克
- 碳水化合物165.1克
- 叶酸96.2微克
- 膳食纤维11.52克
- 胆固醇55毫克
- 维生素a18微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e1.23毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素1.48毫克
- 烟酸11.76毫克
- 钙101.18毫克
- 磷641.78毫克
- 钾765.79毫克
- 钠2090.36毫克
- 碘5.92微克
- 镁150.37毫克
- 铁4.03毫克
- 锌3.45毫克
- 硒24.19微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.58毫克
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