烤酿馅鸡蛋的做法 烤酿馅鸡蛋的家常做法 烤酿馅鸡蛋 烤酿馅鸡蛋的做法大全
烤酿馅鸡蛋
类别 家常菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋200克
辅料 洋葱(白皮)60克 奶油30克 素火腿60克 奶酪20克 茴香10克
调料 盐3克 黄油30克 胡椒粉3克
烤酿馅鸡蛋的做法
1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半;
2.将蛋白、蛋黄取出剁成末;
3.将葱头(洋葱)洗净,切成细末;
4.素火腿切成细末;
5.鲜茴香洗净,切成细末;
6.将葱头末用黄油炒至微黄,放上鸡蛋末、素火腿末,奶油炒匀;
7.加盐、胡椒粉调剂口味,再加鲜茴香拌匀成馅;
8.将拌好的馅装入蛋壳内,码在烤盘里撒上起司,入烤炉烤上色后取出冷却,起菜时放在盘内。
烤酿馅鸡蛋的食谱营养
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奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
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烤酿馅鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
烤酿馅鸡蛋的营养成分
- 能量986.81千卡
- 蛋白质45.03克
- 脂肪88.95克
- 碳水化合物17.58克
- 叶酸248.05微克
- 膳食纤维1.31克
- 胆固醇1323.7毫克
- 维生素a629.8微克
- 维生素c7.4毫克
- 维生素e20.17毫克
- 胡萝卜素254.8微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸0.89毫克
- 钙321.82毫克
- 磷430.76毫克
- 钾525.04毫克
- 钠2078.7毫克
- 碘55.37微克
- 镁66.6毫克
- 铁10.18毫克
- 锌5.09毫克
- 硒32.47微克
- 铜0.6毫克
- 锰1.22毫克
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