火柿牛肉的做法 火柿牛肉的家常做法 火柿牛肉 火柿牛肉的做法大全

火柿牛肉

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 肉软烂，味咸酸略甜。

主料 牛肉(肥瘦)400克
辅料 番茄150克
调料 盐10克 白砂糖15克 酱油25克 料酒15克 八角2克 淀粉(豌豆)5克 姜5克 大葱5克 味精3克 香油40克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

火柿牛肉的做法

1.牛肉去筋皮，切成不规则的菱形状，用开水焯过；西红柿洗净切片。
2.炒锅上火，放油加热，将大料稍炸，再放入葱、姜末煸出香味后，烹料酒，入酱油，再用清汤煮片刻后，捞出大料，加入牛肉块（放中间），周围码放西红柿，再加入各种调料。
3.见开后，用文火煨至原料熟烂入味，汁收尽后，加水淀粉，再淋入麻油，出锅盛入盘内。

火柿牛肉的食谱营养

	番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤
	牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛肉什锦饭 红烧牛肉 番茄炒牛肉 栗子牛肉 胡萝卜炖牛肉 土豆炖牛肉 板栗牛肉 芹菜牛肉粥

火柿牛肉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

火柿牛肉的营养成分

• 能量983.64千卡
• 蛋白质83.8克
• 脂肪57.17克
• 碳水化合物37.9克
• 叶酸9.91微克
• 膳食纤维4.03克
• 胆固醇336毫克
• 维生素a124.59微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c21.35毫克
• 维生素e31.17毫克
• 胡萝卜素575微克
• 核黄素0.62毫克
• 硫胺素0.21毫克
• 烟酸23.66毫克
• 钙128.22毫克
• 磷764.6毫克
• 钾1247.96毫克
• 钠5968.33毫克
• 碘4.35微克
• 镁142.42毫克
• 铁16.27毫克
• 锌19.55毫克
• 硒26.38微克
• 铜0.84毫克
• 锰0.94毫克