锅塌西红柿的做法锅塌西红柿的家常做法锅塌西红柿锅塌西红柿的做法大全

锅塌西红柿

类别家常菜心调养食谱补虚养身食谱
工艺塌口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐
口感清香味美，营养丰富。

主料番茄500克
辅料鸡蛋100克小麦面粉50克
调料色拉油50克盐3克味精2克大葱5克姜5克香油2克香菜8克

指数推荐指数 3 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.将西红柿洗净，切成1厘米厚的圆片；
2.撒上味精、精盐，沾上一层面粉；
3.打入碗内搅开，用葱姜丝、香菜梗段、鲜汤、精盐、味精兑成清汁；
4.锅放底油，加热；
5.将沾面的西红柿片两面拖上鸡蛋液，放入锅内煎至两面呈金黄色；
6.把调好的清汁倒入锅内，用慢火塌透，淋明油即可出锅装盘。

	番茄番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酸辣豆腐汤猪肉丸子汤三丁烩虾仁番茄肉丸番茄炒鸡蛋烩炒蔬菜紫菜豆腐羹番茄羊肉汤
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：汆鲅鱼丸子水煮肉片鸡蛋炒韭菜蘑菇木耳饺木须炒瓜片五彩紫菜汤虾皮豆腐炒蛋牛肉菠菜汤
	小麦面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蛤肉合饼醉饼奶油双色花玉米笋饺蘑菇木耳饺软煎鲅鱼猪肉水饺韭菜蛋饼