海米香菇炒掐菜的做法 海米香菇炒掐菜的家常做法 海米香菇炒掐菜 海米香菇炒掐菜的做法大全

海米香菇炒掐菜
类别 山东菜 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 掐菜脆嫩爽口,香菇黑软香咸,海米鲜香有味。
主料 虾米50克 香菇(鲜)100克 绿豆芽250克
辅料 香菜30克
调料 大葱10克 姜5克 花椒3克 香油5克 盐2克 胡椒粉1克 植物油15克
海米香菇炒掐菜的做法
1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜过沸油水焯出;水发香菇切丝,用沸水焯出;虾米放温水中泡软。
2.滑勺内加适量油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用,再加入葱姜丝烹香,急火加掐菜、香菇丝翻炒几下,随加盐、味精、香菜段,撒海米、胡椒粉,淋香油即成。
海米香菇炒掐菜的食谱营养
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海米香菇炒掐菜的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
海米香菇炒掐菜的营养成分
- 能量220.36千卡
- 蛋白质29.36克
- 脂肪7.3克
- 碳水化合物17.43克
- 叶酸124.36微克
- 膳食纤维8.17克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a76.69微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c25.9毫克
- 维生素e4.53毫克
- 胡萝卜素395.2微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸6.19毫克
- 钙372.08毫克
- 磷455.74毫克
- 钾490.29毫克
- 钠3315.74毫克
- 碘42.28微克
- 镁192.35毫克
- 铁7.92毫克
- 锌3.33毫克
- 硒41.32微克
- 铜1.52毫克
- 锰1.15毫克
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