大肠鸡红煲的做法 大肠鸡红煲的家常做法 大肠鸡红煲 大肠鸡红煲的做法大全
大肠鸡红煲
类别 私家菜 止血调理食谱 补虚养身食谱 补血食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
大肠鸡红煲的做法
1.洗净咸酸菜,切片,沥干水,在白锅中爆透待用;
2.洗净大肠,放入沸水内滚过,取起放清水内洗净,又放入煲内,加味,先行将它卤候用;
3.鸡红(鸡血)煮熟在清水中泡过,切小件;
4.烧热瓦缸,下油,放入蒜茸,咸菜爆过,过些糖拌煮片刻,注入上汤,入下鸡红,大肠(切小件),调适味,加盖煮十分钟便成,有菜又有汤,原煲上席。
大肠鸡红煲的食谱营养
鸡血 鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣纹丝汤 纹丝酸辣汤 晃子汤 酸辣五丝汤 鸡血汤 血丝酸汤 泡椒鸡杂 酸辣鸡血 | |
酸白菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 酸菜鱼 烤鸭酸菜汤 鸡丝酸辣汤 酸菜豆花汤 辣白菜炒饭 五花肉炖酸菜粉 酸菜魔芋 | |
猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤肥肠 大蒜烧肥肠 卤大肠 净瘦肉腊肠 豆腐炖大肠 豆干炖肥肠 砂锅炖吊子 水煮辣味肥肠 |
大肠鸡红煲的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
大肠鸡红煲的营养成分
- 能量1336.5千卡
- 蛋白质53.21克
- 脂肪120.29克
- 碳水化合物11.42克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇1012.8毫克
- 维生素a101.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e5.2毫克
- 胡萝卜素69.4微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸13.55毫克
- 钙178.2毫克
- 磷503毫克
- 钾639.6毫克
- 钠999.77毫克
- 镁100.1毫克
- 铁29.78毫克
- 锌7.47毫克
- 硒121.05微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.68毫克
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