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凤梨墨鱼的做法

凤梨墨鱼

类别 微波食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
工艺 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 墨鱼600克
辅料 菠萝200克
调料 色拉油20克 香油5克 柠檬汁30克 姜汁10克 黄酒10克 5克 白砂糖15克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凤梨墨鱼的做法

1.墨鱼洗净、去薄膜,由内面划交叉斜刀,切成3厘米*6厘米片状,以姜酒汁(姜汁加酒)20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。
2.将墨鱼片与凤梨片同置盘中,加20克油,先以强微波烹煮3分钟后,取出搅拌再改以70%电力3分钟。
3.将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速加入太白粉10克、水20克勾芡,拌入香油,淋在凤梨墨鱼片上。
4.食用前,淋上些许柠檬汁更增添美味。

凤梨墨鱼的食谱营养

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凤梨墨鱼的食物相克

墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

凤梨墨鱼的营养成分

  • 能量923.91千卡
  • 蛋白质92.98克
  • 脂肪30.65克
  • 碳水化合物69.51克
  • 叶酸93.3微克
  • 膳食纤维2.79克
  • 胆固醇1356毫克
  • 维生素a6.3微克
  • 维生素c39.3毫克
  • 维生素e26.77毫克
  • 胡萝卜素41.8微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸11.34毫克
  • 130.06毫克
  • 1017.46毫克
  • 2679.97毫克
  • 2961.97毫克
  • 91.85微克
  • 259.89毫克
  • 7.96毫克
  • 8.74毫克
  • 227.19微克
  • 4.32毫克
  • 2.81毫克
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