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白鸽杞精汤

类别私家菜气血双补食谱肺调养食谱
工艺清炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料鸽肉250克
辅料枸杞子24克黄精30克
调料大葱10克姜10克料酒10克鸡油5克盐5克胡椒粉2克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.将枸杞子洗净，黄精洗净.
2.将鸽子宰杀，去毛，内脏，脚爪，洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出斩块.
3.锅中放入鸽块，枸杞子，黄精，料酒，精盐，胡椒粉，姜，葱，鸡清汤，大火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至肉熟烂，淋上鸡油盛入汤盆中即成.

白鸽枸精汤以滋阴益气的白鸽为主料,配以枸杞子明目益精,滋肾养血,黄精养阴润肺,补益中气,三料相合,使实肾润肺之功效显著加强,是肾虚及老年体虚之人食用的佳品,痰火,湿滞,外感者忌用.

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