紫云豆花汤的做法 紫云豆花汤的家常做法 紫云豆花汤 紫云豆花汤的做法大全

紫云豆花汤
类别 四川菜 清热解毒食谱 动脉硬化食谱 食疗食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
紫云豆花汤的做法
1.将鸡脯肉漂尽血水,去筋用刀背捶茸;
2.紫菜洗净入锅氽水捞起备用;
3.鸡茸盛入碗内,用清水搅散加入蛋清、盐、味精、清汤,分几次搅匀, 最后搅为鸡茸糊;
4.净锅置火上,加入特制清汤,烧开;
5.放入味精、盐、胡椒,然后将碗内鸡茸糊搅匀入锅,烧开移微火上煮10分钟成豆花状;
6.再将紫菜放入锅中氽热后放入碗底,最后将鸡豆花舀入上面即成。
紫云豆花汤制作提示
1.须选用老母鸡鸡脯,鸡脯肉一定要捶茸;
2.紫菜无须下锅。
紫云豆花汤健康提示
1. 经常食用可防治动脉硬化、甲状腺肿大、并有降压解毒润肠等功效;
2. 有化痰、清热、利水、补肾、养心的作用。
紫云豆花汤的食谱营养
![]() | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
![]() | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片 |
![]() | 油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐 |
![]() | 紫菜(干) 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2.富含胆碱... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:紫菜冬瓜肉粒汤 紫菜虾皮汤 紫菜汤 紫菜猴头清汤 五彩紫菜汤 三丝紫菜汤 芙蓉海底松 紫菜鳗鱼卷 |
紫云豆花汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
紫云豆花汤的营养成分
- 能量320.27千卡
- 蛋白质45.99克
- 脂肪10.31克
- 碳水化合物13.09克
- 叶酸11.67微克
- 膳食纤维2.48克
- 胆固醇164毫克
- 维生素a80.75微克
- 维生素c9.2毫克
- 维生素e0.84毫克
- 胡萝卜素293.2微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸22.6毫克
- 钙64.24毫克
- 磷481.63毫克
- 钾951.52毫克
- 钠2224.87毫克
- 碘432.3微克
- 镁79.23毫克
- 铁7.71毫克
- 锌1.4毫克
- 硒24.22微克
- 铜0.33毫克
- 锰10.62毫克
家常菜谱大全为您提供紫云豆花汤的做法,紫云豆花汤的家常做法,紫云豆花汤,紫云豆花汤的做法大全,紫云豆花汤怎么做,紫云豆花汤怎么做好吃,紫云豆花汤图片等