桂圆牛肉汤的做法 桂圆牛肉汤的家常做法 桂圆牛肉汤 桂圆牛肉汤的做法大全
桂圆牛肉汤
类别 失眠食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 补气食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
桂圆牛肉汤的做法
1.牛肉切片，加水1500克同煮，候沸；
2.撇去浮沫及油，加入黄芪及桂圆，煮至水余下约600克为止；
3.下料酒、精盐调味；
4.再加洗净的豆苗，煮熟即成。
桂圆牛肉汤健康提示
1. 桂圆又叫龙眼，素被兴为“果中神品，老弱宜之”《神农本草经》说其“主五脏邪气，安志，厌食。；
2. 久服强魂魄，聪明。”《食物本草会纂》：“久服强魂聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智；”
3. 桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪、桂圆更增强其功效，即可益心气，又补脾气，是益智增力的理想保健汤；
4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸、失眠、健忘、倦怠者食用。
桂圆牛肉汤的食谱营养
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桂圆牛肉汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
桂圆牛肉汤的营养成分
- 能量229.6千卡
- 蛋白质41.04克
- 脂肪4.7克
- 碳水化合物6.18克
- 叶酸4微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇116毫克
- 维生素a57.1微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c15.3毫克
- 维生素e0.95毫克
- 胡萝卜素270.7微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 生物素4微克
- 烟酸12.97毫克
- 钙23.86毫克
- 磷356.7毫克
- 钾640.22毫克
- 钠1289.16毫克
- 碘20.8微克
- 镁46.16毫克
- 铁6.09毫克
- 锌7.58毫克
- 硒21.4微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.18毫克
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