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虾籽海参的做法

虾籽海参

类别 滋阴食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 海参(干)150克 虾籽150克
调料 3克 味精3克 淀粉(豌豆)6克 大葱15克 15克 猪油(炼制)30克 料酒30克 酱油6克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾籽海参的做法

1.将干海参放入锅内,加清水,用小火烧开,锅离火位,待其软而发涨捞出,去内脏杂质,洗净。
2.将发透的海参由肚内先划十字花刀,入开水锅内氽一下,捞出沥干水分备用。
3.将虾籽洗净,盛入碗内,加上适量的水和酒,上笼蒸10分钟取出。
2.将锅烧热,放入猪油,投入姜片、葱段,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子,煨透成浓汤汁,用淀粉勾芡,加味精,起锅。

虾籽海参健康提示

1. 能补阴养血,补肾润燥,增强人体免疫功能。
2. 适用于便秘、头晕、贫血、耳鸣及防癌和癌症病人的辅助治疗。

虾籽海参的食谱营养

海参(干)海参(干) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱
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虾籽海参的食物相克

海参(干) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

虾籽海参的营养成分

  • 能量698.58千卡
  • 蛋白质77.31克
  • 脂肪37.23克
  • 碳水化合物15.73克
  • 叶酸2.25微克
  • 膳食纤维0.8克
  • 胆固醇120.9毫克
  • 维生素a72.45微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c1.05毫克
  • 维生素e1.56毫克
  • 胡萝卜素35.1微克
  • 核黄素0.22毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸2.26毫克
  • 21.36毫克
  • 161.46毫克
  • 621.09毫克
  • 9225.32毫克
  • 0.14微克
  • 1589.37毫克
  • 14.48毫克
  • 3.55毫克
  • 225.26微克
  • 0.44毫克
  • 1.29毫克
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