木耳粥的做法 木耳粥的家常做法 木耳粥 木耳粥的做法大全
木耳粥
类别 止血调理食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 月经不调食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 木耳(水发)100克 籼米100克
辅料 白菜50克 猪肉(瘦)50克 虾米25克
调料 盐7克 味精2克 香油25克
木耳粥的做法
1.先将猪肉洗净切末；白菜洗净取心；再将黑木耳、白菜心洗净，切细丝；虾米洗净。
2.炒锅上火，下香油，入白菜心、猪肉末、黑木耳煸炒，调入盐和味精，盛入碗中；籼米淘洗干净，入锅，加水煮粥，粥成后加入碗中的各料，调和即成。
用法：每日服1剂，分数次食用。
木耳粥健康提示
1. 凉血，止血。
2. 适用于冠心病、高血压病、血管硬化、便秘、崩中漏下、赤白带下、痔疮出血、眼底出血、诸疮溃烂、子宫颈癌、阴道癌等。
3. 凡大便不实者不宜服用。
木耳粥的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 |
 | 籼米 大米是提供b族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源；米粥具有补脾、和胃、清肺功效；米汤有益气、养阴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卷筒粉蒸肉 空心菜瘦肉粥 西芹牛肉粥 干贝鸡肉粥 酢海椒蒸芋儿 地瓜粥 荷叶莲蓉火腿 黄豆粥 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
木耳粥的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
籼米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木耳粥的营养成分
- 能量727.36千卡
- 蛋白质32.03克
- 脂肪29.53克
- 碳水化合物86.43克
- 叶酸24.65微克
- 膳食纤维3.8克
- 胆固醇171.75毫克
- 维生素a40.25微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e26.41毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸5.81毫克
- 钙216.29毫克
- 磷400.58毫克
- 钾452.06毫克
- 钠4205.72毫克
- 碘21.48微克
- 镁162.28毫克
- 铁11.84毫克
- 锌4.7毫克
- 硒26.38微克
- 铜1毫克
- 锰2.56毫克
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