豆角拌豆干的做法 豆角拌豆干的家常做法 豆角拌豆干 豆角拌豆干的做法大全
豆角拌豆干
类别 私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱
工艺 拌 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩美观，鲜嫩适口。
豆角拌豆干的做法
1.豆腐干片成小片，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入加有少许碱的沸水中烫好，捞入凉开水中过凉，沥干水分；姜洗净去皮切成末。
2.豆角放入盆内，豆腐干放在豆角上面，加入酱油、精盐、味精、白糖、姜末和花椒油，拌匀装盘即可。
豆角拌豆干的食谱营养
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豆角拌豆干的营养成分
- 能量688.07千卡
- 蛋白质53.98克
- 脂肪31.62克
- 碳水化合物52.54克
- 叶酸162.64微克
- 膳食纤维5.45克
- 维生素a70.28微克
- 维生素c12.04毫克
- 维生素e80.46毫克
- 胡萝卜素421.7微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.88毫克
- 钙1019.13毫克
- 磷943.13毫克
- 钾703.4毫克
- 钠2165.22毫克
- 碘138.84微克
- 镁262.59毫克
- 铁18.7毫克
- 锌5.94毫克
- 硒1.11微克
- 铜2.55毫克
- 锰4.47毫克
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