冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨的家常做法 冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨的做法大全
冬瓜炖排骨
类别 家常菜 贫血食谱 夏季养生食谱 滋阴食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 瓜嫩爽滑，鲜咸适口.
冬瓜炖排骨的做法
1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；
2.冬瓜去皮适当切块；
3.姜排破；
4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；
5.将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸；
6.再改用小火炖约60分钟；
7.放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料；
8.再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
冬瓜炖排骨的食谱营养
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冬瓜炖排骨的营养成分
- 能量1384.5千卡
- 蛋白质94.3克
- 脂肪103.31克
- 碳水化合物26.38克
- 叶酸71.52微克
- 膳食纤维7.24克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a64.61微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c80.6毫克
- 维生素e0.78毫克
- 胡萝卜素27.9微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素4.01毫克
- 烟酸27.79毫克
- 钙109.08毫克
- 磷689.19毫克
- 钾1709.59毫克
- 钠3547.35毫克
- 碘0.16微克
- 镁146.5毫克
- 铁5.18毫克
- 锌9.22毫克
- 硒52.03微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.1毫克
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