虾皮冬瓜丝的做法 虾皮冬瓜丝的家常做法 虾皮冬瓜丝 虾皮冬瓜丝的做法大全
虾皮冬瓜丝
类别 骨质疏松食谱 家常菜 利尿食谱 清热去火食谱 美容养颜食谱
工艺 炝 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐
虾皮冬瓜丝的做法
1.将蒜切末，葱切丝备用；
2.花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
3.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯一下捞出；
4.河虾用开水焯一下，控干水分；
5.将河虾、蒜末、葱丝、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中，拌匀即可食用。
虾皮冬瓜丝的食谱营养
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虾皮冬瓜丝的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾皮冬瓜丝的营养成分
- 能量182.77千卡
- 蛋白质27.12克
- 脂肪4.52克
- 碳水化合物16.61克
- 叶酸33.48微克
- 膳食纤维4.65克
- 胆固醇360毫克
- 维生素a73.51微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c56.85毫克
- 维生素e8.29毫克
- 胡萝卜素9微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.89毫克
- 钙551.99毫克
- 磷331.91毫克
- 钾733.28毫克
- 钠1556.38毫克
- 镁130.32毫克
- 铁6.72毫克
- 锌3.86毫克
- 硒44.95微克
- 铜1.05毫克
- 锰0.61毫克
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