砂锅鸡肉冬瓜汤的做法 砂锅鸡肉冬瓜汤的家常做法 砂锅鸡肉冬瓜汤 砂锅鸡肉冬瓜汤的做法大全
砂锅鸡肉冬瓜汤的做法
1.将鸡宰杀，去毛、内脏及皮，放入开水锅中煮5分钟；
2.将鸡捞出，沥水，去头、爪，切块；
3.冬瓜洗净（保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁），切块；
4.生姜去皮，切片；
5.砂锅内加清水，用旺火煮至水开，放入鸡块、冬瓜块和瓜瓤、瓜仁、姜片；
6.待水再开时撇去浮沫，改用中火煮至鸡块熟烂，用精盐调味即可食用。
砂锅鸡肉冬瓜汤的食谱营养
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砂锅鸡肉冬瓜汤的营养成分
- 能量1340.7千卡
- 蛋白质148.01克
- 脂肪72.62克
- 碳水化合物35.81克
- 叶酸94.7微克
- 膳食纤维11.54克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a365.6微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c160.8毫克
- 维生素e5.42毫克
- 胡萝卜素34微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸44.36毫克
- 钙194毫克
- 磷1285毫克
- 钾2512.2毫克
- 钠2471.28毫克
- 镁251.4毫克
- 铁11.83毫克
- 锌9.26毫克
- 硒88.49微克
- 铜0.66毫克
- 锰1.08毫克
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