银芽羊肉丝的做法 银芽羊肉丝的家常做法 银芽羊肉丝 银芽羊肉丝的做法大全
银芽羊肉丝
类别 家常菜 冬季养生食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 绿豆芽500克 羊肉(肥瘦)200克
辅料 青椒50克 辣椒(红、尖、干)60克
调料 植物油15克 盐3克 味精2克 料酒3克
银芽羊肉丝的做法
1.将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干备用；
2.羊肉切丝；
3.红、绿鲜辣椒洗净，切丝；
4.将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油；
5.锅置火上，加入植物油烧热，下豆芽快速翻炒；
6.羊肉丝、辣椒丝、料酒、精盐翻炒片刻，撒味精，即可装盘。
银芽羊肉丝的食谱营养
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银芽羊肉丝的营养成分
- 能量614.56千卡
- 蛋白质56.8克
- 脂肪36克
- 碳水化合物47.85克
- 叶酸35.95微克
- 膳食纤维32.22克
- 胆固醇184毫克
- 维生素a82.5微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c56毫克
- 维生素e6.07毫克
- 胡萝卜素225微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸11.93毫克
- 钙98.86毫克
- 磷575.88毫克
- 钾1346.5毫克
- 钠1636.78毫克
- 碘5.8微克
- 镁214.8毫克
- 铁10.15毫克
- 锌12.47毫克
- 硒65.99微克
- 铜2.17毫克
- 锰7.39毫克
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