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腊肉炒菠菜
类别 家常菜 贫血食谱 春季养生食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
腊肉炒菠菜的做法
1.腊肉洗净整块蒸约20分钟后取出切片;
2.菠菜洗净切段;
3.大蒜洗净拍碎;葱切段;
4.锅内倒入植物油,爆香大蒜和葱段,放入腊肉炒一下;
5.淋料酒和白糖,加入菠菜大火快炒,加盐调味即可。
腊肉炒菠菜制作提示
1.腊肉也有五花肉腌制的,除了炒菠菜以外,也可以炒青蒜的辣椒,或炒芥蓝、卷心菜等其他蔬菜。
2.腊肉如焯烫过再入菜,可减少盐分的摄取。
腊肉炒菠菜的食谱营养
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腊肉炒菠菜的营养成分
- 能量1075.45千卡
- 蛋白质30.4克
- 脂肪98.38克
- 碳水化合物21.72克
- 叶酸220.32微克
- 膳食纤维4.42克
- 胆固醇246毫克
- 维生素a1410.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c80.5毫克
- 维生素e16.86毫克
- 胡萝卜素7304.7微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.56毫克
- 钙215.14毫克
- 磷622.84毫克
- 钾1630.53毫克
- 钠2528.46毫克
- 碘60微克
- 镁216.98毫克
- 铁22.38毫克
- 锌9.17毫克
- 硒49.65微克
- 铜0.43毫克
- 锰1.79毫克
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