色拉拌虾仁的做法 色拉拌虾仁的家常做法 色拉拌虾仁 色拉拌虾仁的做法大全
色拉拌虾仁
类别 私家菜 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩爽脆
主料 虾仁200克
辅料 豌豆50克 青椒5克 鸡蛋60克
调料 料酒5克 盐2克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)10克 芝麻酱50克
色拉拌虾仁的做法
1.虾仁挑去沙筋洗净，吸干水分放碗内加黄酒、精盐、胡椒粉、蛋清、生粉拌匀浆好，投入温油锅中划熟捞出沥油。
2.青椒（甜黄椒）去掉蒂、籽，洗净、切丁，与豌豆一同入沸水锅焯一下捞出，过冷后沥干水分。
3.所有原料放入盘内拌匀浇入色拉酱即可。
色拉拌虾仁的食谱营养
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 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
色拉拌虾仁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
色拉拌虾仁的营养成分
- 能量871.81千卡
- 蛋白质109.08克
- 脂肪37.06克
- 碳水化合物34.71克
- 叶酸109.82微克
- 膳食纤维4.62克
- 胆固醇1401毫克
- 维生素a212.55微克
- 维生素c10.6毫克
- 维生素e22.2毫克
- 胡萝卜素178.8微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸14.28毫克
- 钙1740.7毫克
- 磷1793.66毫克
- 钾1550.7毫克
- 钠10669.4毫克
- 碘17.5微克
- 镁623.38毫克
- 铁49.7毫克
- 锌11.02毫克
- 硒162.97微克
- 铜5.36毫克
- 锰2.77毫克
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