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榨菜拌腐皮
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味鲜耐嚼,咸中微辣。
榨菜拌腐皮的做法
1.豆腐皮洗净,切成0.5厘米宽、3厘米长的丝,放入沸水中烫过,捞出挤去水分,放在盘内;榨菜洗净切成细末,放在豆腐皮上;姜洗净去皮切成末。
2.酱油、白糖、味精、姜末和香油调匀,浇在榨菜上即成。
榨菜拌腐皮的食谱营养
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榨菜拌腐皮的营养成分
- 能量2399.06千卡
- 蛋白质260.15克
- 脂肪135.1克
- 碳水化合物77.05克
- 叶酸0.73微克
- 膳食纤维41.42克
- 维生素a262.4微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e246.71毫克
- 胡萝卜素1564微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸4.96毫克
- 钙1254.8毫克
- 磷2506.08毫克
- 钾4557.68毫克
- 钠2053.27毫克
- 碘25.24微克
- 镁931.64毫克
- 铁60.79毫克
- 锌20.78毫克
- 硒12.09微克
- 铜5.92毫克
- 锰14.11毫克
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