南瓜锅贴的做法 南瓜锅贴的家常做法 南瓜锅贴 南瓜锅贴的做法大全
南瓜锅贴
类别 快餐/主食 增肥食谱 营养不良食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉500克
辅料 南瓜200克 猪肉(肥瘦)300克
调料 色拉油50克 盐8克 味精2克 大葱10克 姜5克
南瓜锅贴的做法
1.将面粉放在案板上，用开水烫制成烫面，搓条出节子；
2.将节子用擀面杖擀成面皮；
3.南瓜、猪肉洗净剁碎，加入盐、味精、葱、姜末调匀；
4.将面皮加入南瓜馅做成饺子形；
5.用平底锅放色拉油煎熟且底部呈金黄色即成。
南瓜锅贴制作提示
1.南瓜馅在拌制时很容易出水，如水分过重，在包饺子时不好操作，其成品质量不好；
2.南瓜被切成颗粒时，用沸水氽一下，再用纱布把水沥干，加入辅料及调味料，这样才能保证馅的质量；
3.本品可根据自己口味，调制南瓜馅。
南瓜锅贴的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
南瓜锅贴的营养成分
- 能量3458.21千卡
- 蛋白质120.53克
- 脂肪173.61克
- 碳水化合物374.08克
- 叶酸152.52微克
- 膳食纤维20.48克
- 胆固醇240毫克
- 维生素a352.5微克
- 维生素b60.37毫克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e39.22毫克
- 胡萝卜素1794.9微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素3.03毫克
- 烟酸20.95毫克
- 钙216.91毫克
- 磷1372.83毫克
- 钾1878.95毫克
- 钠3505.96毫克
- 碘14.5微克
- 镁318.1毫克
- 铁9.03毫克
- 锌8.18毫克
- 硒74.08微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.98毫克
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