日式蒸烤乳酪蛋糕的做法 日式蒸烤乳酪蛋糕的家常做法 日式蒸烤乳酪蛋糕 日式蒸烤乳酪蛋糕的做法大全
日式蒸烤乳酪蛋糕
类别 甜品/点心 日本料理 增肥食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
日式蒸烤乳酪蛋糕的做法
1.将奶油（30克）以隔水加热的方式溶化成液态备用；
2.取一钢盆，加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状；
3.继续加入已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀；
4.另取一玻璃盆，将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡；
5.将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中，拌匀后即可装入8英寸固定烤模中；
6.将烤模放入烤盆中，并在烤盘上注入冷水约1/3满；
7.放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。
日式蒸烤乳酪蛋糕的食谱营养
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日式蒸烤乳酪蛋糕的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
日式蒸烤乳酪蛋糕的营养成分
- 能量2716.1千卡
- 蛋白质162.43克
- 脂肪172.52克
- 碳水化合物128.75克
- 胆固醇1340.7毫克
- 维生素a1223.5微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e7.87毫克
- 核黄素5.42毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸3.5毫克
- 钙4227.2毫克
- 磷1935.1毫克
- 钾844毫克
- 钠3211.96毫克
- 镁356.4毫克
- 铁20.96毫克
- 锌38.42毫克
- 硒42.41微克
- 铜1.14毫克
- 锰1毫克
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