萝卜丝豆腐汤的做法萝卜丝豆腐汤的家常做法萝卜丝豆腐汤萝卜丝豆腐汤的做法大全

萝卜丝豆腐汤

类别理气调理食谱消化不良食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱老人食谱
工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料萝卜500克
辅料豆腐(北)250克虾皮10克
调料猪油（炼制）75克大葱5克姜5克盐3克味精2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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萝卜丝豆腐汤的做法

1.将萝卜洗净后，去皮，切成细丝；
2.取适量葱、姜切细末；
3.锅置火上烧热，添入75克猪油，油热时，用葱末、姜末炝锅；
4.随后加入汤，烧沸；
5.下入萝卜丝和虾皮，并用精盐调好口味，撇去浮沫；
6.然后将一块大豆腐托于左手上；
7.右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成。

萝卜丝豆腐汤制作提示

本品需清汤约2000克，如果没有清汤可用清水代替。

萝卜丝豆腐汤健康提示

1. 萝卜丝豆腐汤以萝卜为主料，配以豆腐、虾皮等；
2. 汤清色纯，味道鲜美；
3. 诸物相合，具有宽中下气，消食开胃，健脾壮骨的功效；
4. 为秋、冬季节满族的家常菜，也是深受大众欢迎的保健汤肴。

萝卜丝豆腐汤的食谱营养

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