金菊猪脑羹的做法 金菊猪脑羹的家常做法 金菊猪脑羹 金菊猪脑羹的做法大全
金菊猪脑羹
类别 高血压食谱 祛痰食谱 明目食谱 清热去火食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日3次，每次吃猪脑1只，佐餐食用。
金菊猪脑羹的做法
1.将菊花洗净；
2.猪脑去红腺筋膜并洗净；
3.姜切成丝；
4.葱切成段；
5.大蒜去皮切成片.
6.将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜、葱段、蒜片爆香；
7.加入菊花、鸡汤烧沸；
8.加入猪脑，放入绍酒盐即成。
金菊猪脑羹健康提示
1. 本品具有疏风清热、平肝明目、补脑降压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。
金菊猪脑羹的食谱营养
 | 菊花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菊花炒肉丝 菊花熘鸡脯 蟹黄菊花 鲜菊白菜豆腐汤 菊花粥 奶菊蛋 草莓西瓜汁 菊花肉丝 |
| 猪脑 民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣脑羹 胶白煨猪脑 干炸猪脑 猪脑枸髓汤 小麦红枣猪脑汤 双耳炖猪脑 四宝鱼云羹 淮山枸杞子炖猪脑 |
金菊猪脑羹的食物相克
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
金菊猪脑羹的营养成分
- 能量550.75千卡
- 蛋白质44.02克
- 脂肪39.42克
- 碳水化合物6.42克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维1.04克
- 胆固醇10284毫克
- 维生素a1.9微克
- 维生素c0.95毫克
- 维生素e4.03毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸11.76毫克
- 钙138.05毫克
- 磷1193.35毫克
- 钾1088.25毫克
- 钠2492.08毫克
- 镁57.2毫克
- 铁11.74毫克
- 锌4.2毫克
- 硒51.54微克
- 铜1.35毫克
- 锰0.5毫克
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