青椒炒花菜的做法 青椒炒花菜的家常做法 青椒炒花菜 青椒炒花菜的做法大全
青椒炒花菜
类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口。
主料 菜花250克
辅料 青椒15克 胡萝卜15克 虾米15克
调料 色拉油30克 姜5克 醋5克 胡麻油5克 香油5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克
青椒炒花菜的做法
1.菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。
2.炒锅加色拉油烧至三成热,放姜末、水发虾米、花菜煸炒,待菜花六成熟时,加醋、白糖、精盐、味精,翻炒数下,再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生,用生粉勾薄芡,淋入花椒油、麻油炒匀,盛盘即可。
青椒炒花菜的食谱营养
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青椒炒花菜的营养成分
- 能量504.16千卡
- 蛋白质13.11克
- 脂肪40.89克
- 碳水化合物24.26克
- 叶酸83.9微克
- 膳食纤维3.52克
- 胆固醇78.75毫克
- 维生素a128.8微克
- 维生素c165.45毫克
- 维生素e45.94毫克
- 胡萝卜素754微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙154.16毫克
- 磷231.73毫克
- 钾670毫克
- 钠2181.18毫克
- 碘13.82微克
- 镁87.75毫克
- 铁5.35毫克
- 锌2.1毫克
- 硒13.49微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.95毫克
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