海米炒芹菜的做法 海米炒芹菜的家常做法 海米炒芹菜 海米炒芹菜的做法大全
海米炒芹菜
类别 北京菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽碧绿，脆嫩爽口，咸鲜味美。
主料 芹菜350克
辅料 虾米30克
调料 料酒10克 盐4克 味精2克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)10克 花生油30克
海米炒芹菜的做法
1.将嫩芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。
2.锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切）末炝锅，烹入料酒，放入芹菜、海米、精盐，翻炒至熟，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，出锅装盘即成。
海米炒芹菜的食谱营养
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海米炒芹菜的营养成分
- 能量423.96千卡
- 蛋白质17.06克
- 脂肪31.19克
- 碳水化合物24.29克
- 叶酸114.65微克
- 膳食纤维5.44克
- 胆固醇157.5毫克
- 维生素a45.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c42.7毫克
- 维生素e20.79毫克
- 胡萝卜素233.4微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸3.05毫克
- 钙350.38毫克
- 磷385.38毫克
- 钾754.74毫克
- 钠3465.28毫克
- 碘27.2微克
- 镁113.02毫克
- 铁7.4毫克
- 锌3毫克
- 硒24.4微克
- 铜1.09毫克
- 锰1.33毫克
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