糖醋圆白菜的做法 糖醋圆白菜的家常做法 糖醋圆白菜 糖醋圆白菜的做法大全

糖醋圆白菜

类别 北京菜 孕妇食谱 贫血食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
工艺 干炒 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，清鲜脆嫩，甜酸爽口。

主料 圆白菜300克
辅料 柿子椒30克 青椒30克
调料 白砂糖40克 醋20克 盐2克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 花椒5克 大豆油40克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 4 麻辣指数 0

糖醋圆白菜的做法

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成菱形片；
2.青、红椒洗净，均切成菱形片；
3.葱、姜洗净切丝备用；
4.将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）调成味汁；
5.锅内加油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不用；
6.放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片，用旺火翻炒至微熟，倒入味汁，颠翻至匀；
7.淋入香油，出锅装盘即成。

糖醋圆白菜的食谱营养

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糖醋圆白菜的营养成分

• 能量748.56千卡
• 蛋白质6.86克
• 脂肪51.2克
• 碳水化合物70.68克
• 叶酸67.99微克
• 膳食纤维5.53克
• 维生素a60.1微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c180.95毫克
• 维生素e46.13毫克
• 胡萝卜素353.5微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸2.03毫克
• 钙207.09毫克
• 磷116.23毫克
• 钾528.11毫克
• 钠1090.48毫克
• 碘2.88微克
• 镁53.73毫克
• 铁5.03毫克
• 锌1.69毫克
• 硒3.77微克
• 铜0.3毫克
• 锰1.77毫克