白汁五柳鱼的做法 白汁五柳鱼的家常做法 白汁五柳鱼 白汁五柳鱼的做法大全
白汁五柳鱼
类别 年夜饭 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鲢鱼500克
辅料 胡萝卜50克 黄瓜50克 大葱50克
调料 姜5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)4克
白汁五柳鱼的做法
1.把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；
2.胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；
3.姜、蒜适当切丝；
4.用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用；
5.锅中放适量水，烧开，鱼下锅煮熟，捞出放盘中，鱼汤待用；
6.锅烧热，放适量油，把葱、姜、蒜下锅稍炒，再把胡萝卜、黄瓜入锅，烹入兑好的汁，炒熟，浇在鱼上即可。
白汁五柳鱼的食谱营养
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白汁五柳鱼的营养成分
- 能量492.15千卡
- 蛋白质84.53克
- 脂肪10.94克
- 碳水化合物16.11克
- 叶酸159.82微克
- 膳食纤维2.24克
- 胆固醇190毫克
- 维生素a458.85微克
- 维生素b60.58毫克
- 维生素c13.05毫克
- 维生素e1.76毫克
- 胡萝卜素2153.2微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸16.21毫克
- 钙319.22毫克
- 磷957.62毫克
- 钾1568.75毫克
- 钠1672.26毫克
- 碘0.16微克
- 镁136.25毫克
- 铁8.83毫克
- 锌3.71毫克
- 硒72.98微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.55毫克
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