家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第448页查看全部菜系
 | 做法：1.包菜手撕成大片过水备用；2.下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒；3.续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉，切成丝，炒熟，备用；2.将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中；3.形状可以根据自己的想法摆放；4...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉剔去筋膜，切成细丝；2.茭白洗净去皮，切细丝；3.黑芥、葱、姜均切成与茭白丝相似的丝；鸡肉丝加盐、蚕豆淀粉、蛋清抓匀上劲，拌匀上浆；4...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片；3.汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；4.大火煮沸后，加醋...详细介绍 |
| 做法：1.将苦瓜洗净横着切成小段，并挖出苦瓜瓤不要；2.然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味；3.鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉切块；2.凉瓜（苦瓜）去籽切块；3.黄豆泡透；4.生姜切片；5.瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；6.加入凉瓜，调入盐...详细介绍 |
| 做法：1.将苦瓜洗净，从中间一破两半，再顶刀切成片，用开水焯一遍捞出投凉；2.猪肉切薄片；3.葱、姜分别切成末；4.豆腐切长方片，用开水焯透连水一起倒...详细介绍 |
| 做法：1.将苦瓜剖开，去尽内瓤，用清水洗净，入开水氽一下，沥干水分，切成块；2.将牛肉用水洗净，沥干水分，切成薄片；3.将砂锅置于旺火上，倒入清汤（8...详细介绍 |
| 做法：1.土豆切成滚刀块；2.苦瓜切小块；3.葱、姜、香菜切末；4.油锅烧至八成热，分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色，出锅，沥尽油；5.炒锅再次上油少...详细介绍 |
| 做法：1.把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净；2.苦瓜去核切块；3.黄豆浸泡片刻；4.排骨切成段状；5.黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里，加水1500毫...详细介绍 |