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脾调养食谱的做法
脾调养食谱的做法 第86页查看全部菜系
 | 做法：1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟，捞起，沥干。2.酱瓜切丝，加酱姜丝，银鱼，调料，拌匀即成。详细介绍 |
| 做法：1.用精盐25克、醋灌进肚子里，放在干净的水泥板上揉搓，揉掉肚内的白色黏液，然后用清水冲洗两次，放进沸水锅中煮20分钟左右，取出剔去肚子外面的油...详细介绍 |
| 做法：1.番茄鱼片：（1）.将桂鱼（鳜鱼）肉（250克）去皮、刺，切成约长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的薄片，用鸡蛋（1个）、黄酒（15克）、湿淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.葱、姜、香菜均洗净，葱切成葱花，姜切成丝，香菜切成末；里脊肉切成细丝，黑芥洗净切成细丝。2.取大汤碗一只，放入脊肉丝、香菜末、葱花、姜丝、芝...详细介绍 |
| 做法：1.将砂仁去壳，甘草洗净，一齐捣烂，鲫鱼去鳞，肠脏，洗净；2.把砂仁，甘草放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐调味。详细介绍 |
| 做法：1.凉瓜洗净去瓤，切成排骨件，出水，备用；田鸡剖好斩件，加调味料（酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉3克、香油2克）捞过；姜洗净切成米粒状；蒜...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片；3.汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；4.大火煮沸后，加醋...详细介绍 |
| 做法：1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。2.取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与...详细介绍 |