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肝炎食谱的做法
肝炎食谱的做法 第3页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将鱼去鳞去鳃,开肚,挖内脏,洗净,将鱼头嘴巴揿扁,沥干水,用酱油,黄酒浸渍一下。2.炒锅洗净,加入生油,烧至七成热,将鱼推入油锅炸,见表面稍...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将10个鲍鱼壳刷净,开水煮过,置大圆盘一周。2.海螺洗肉净,正面剞十字花刀用80℃热水一焯,放热植物油中促出,置10个鲍鱼壳中。3.勺中加上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海螺肉蒸熟后切0.2厘米厚的片;熟火腿、蒸蛋糕切与海螺一样大小的薄片;油菜叶用油水一烫,切同样大小的片;花菇、嫩笋尖用上汤加调料煨入味,片同...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海螺蒸横放,先切一小平面放稳,然后圆体向上切0.2厘米的夹刀片,共12片;葱姜洗净捣碎用料酒10克加水适量取汁,即成葱姜水;鸡肉剁成泥蓉状;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芦荟鲜叶用水洗净,刺去掉,剥下两面的皮,芦荟叶肉切成丝放入盘中。2.酱油、芝麻、糖、高汤10克放碗中,调拌均匀,然后淋在芦荟丝上即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.炒锅置火上,添入清汤300毫升,兑入精盐3克、姜汁、黄酒10克、味精2克、酱油5克,用小火烧开;2.将烧开的味汁将蚕豆淀粉用水懈开,陆续倒入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片。2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,加入食盐、味精即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;2.将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水;3.蒜头捣成蒜泥;4.将海裙带放入大碗中,加蒜泥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦菜洗净,切成段;2.香菜切成细末;姜切末;3.炒锅内加水、姜末烧开;4.再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸;5.下入苦菜,加香油、料酒、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮黑膜,洗净,斜切片成片,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀;泡红辣椒、西芹分别切菱形片;大蒜、姜分别切粒;葱白切片;2.锅内加清水烧沸,放...详细介绍 |