难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第294页
 | 做法：1.蛋黄打散；荸荠去皮洗净，拍碎后稍剁细；青豆入沸水煮3～5分钟，捞起沥干。2.将蛋黄、荸荠、青豆、开洋末加盐、味精、生粉水30克（生粉15克加...详细介绍 |
| 做法：1.大头菜或佛手疙瘩菜切成长4厘米的细丝，用少量清水抓洗一下，再捏干，以去掉一些盐分。2.猪肉洗净，切成长5厘米的细丝，以酱油、味精、白糖、麻油...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐切成1.5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5分钟至熟，捞出备用。2.大火烧热炒锅，加油25克，改中火，爆香葱（切末）、姜（...详细介绍 |
| 做法：1.豆苗摘去老茎叶后洗净，滴干水分；2.草菇根部污泥洗切干净后一剖为二；3.炒锅入油，放入胡萝卜片、笋片和草菇片翻炒约3分钟；4.加入豆苗及盐继...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净用布吸干水分，每只用刀片切成2片，以姜汁抓拌均匀，腌10分钟。2.菠菜洗净，切去老根及老残叶子，滴干水分并切碎。3.炒锅放油，先炒菜...详细介绍 |
| 做法：1.丝瓜刨去皮，洗净切去蒂尾，直剖为二再切成半圆薄片。2.炒锅入油少许，放入瓜片炒至半软(即半生熟)，盛起拌入盐、葱末，等略凉后再加入太白粉拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.毛豆洗净后，沥干。2.笋去壳煮熟切丝，备用。3.将黄砂糖、白酱油、酱油、八角、葱、姜倒入锅中煮开，加入黄豆和笋丝，烧滚后，转小火，慢煮半小时...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝；2.面包烤焦，切丁；3.炒锅放油，放进洋葱丝炒香，炒到洋葱丝呈焦黄；4.加水适量滚煮30分钟，使汤汁成咖啡色；...详细介绍 |
| 做法：1.鸡洗净切成5厘米*5厘米的小块，沥去水分(或用净布擦干)。2.锅内烧油，至沸后将鸡块倾入，约炸2至3分钟，将油倒出。3.鸡块留在原锅内，加入...详细介绍 |
| 做法：1.姜切片；鸡洗净切块备用。2.麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒，直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精、冰糖炒匀即可。详细介绍 |