营养指数7的菜怎么做 营养指数7的菜的做法
营养指数7的菜
营养指数7的菜 第361页
 | 做法：1.将生鱼（黑鱼）宰杀，洗净后用洁净毛巾吸干水分；2.葱条横放在盘中；3.用精盐擦遍鱼身，放在盘内的葱条上；4.再加姜片，下熟猪油，入蒸笼用旺火...详细介绍 |
| 做法：1.将腊肉皮面置火上烧焦，下温水浸泡80分钟，用力刮下焦皮，洗净；2.洗净的腊肉置沸水锅中煮至五成熟捞出；3.糯小米淘洗干净，泡发2小时；4.将...详细介绍 |
| 做法：1.将义河蚶（泥蚶）剖壳剔肉洗净，刀拍其斧足，逐个将其一面拖剞平行花纹；2.再将其转90°，斜刀依次将蚶肉剞2/3的片口；3.胡萝卜刮洗干净，切...详细介绍 |
| 做法：1.将蛋黄打散与螃蟹肉一起拌匀；2.香菇去蒂，洗净切成细丝；3.冬笋去壳、老根，洗净，切成细丝；4.锅内下猪油烧热，将馓子放入锅中炸到酥脆时捞出...详细介绍 |
| 做法：1.将净鲜活虾去壳取肉洗净，制成茸；2.虾茸内加盐，分三次加入蛋清、味精少许、淀粉搅拌至粘稠；3.炒锅置旺火上，下入清水烧沸后端锅离火，将虾茸填...详细介绍 |
| 做法：1.将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3分钟取出，沥干水分，切成碎末；2.鸡蛋磕入碗内，加入盐搅打至起泡沫；3.炒锅置旺火，放入熟猪油...详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼剁成4厘米长、2厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水；2.火腿（肥瘦相连的）切成4大块；3.火腿骨1根洗净；...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肥膘肉切片；2.马鱼（鲻鱼）去皮、骨，将肉片成片；3.鸡脯肉去油膜、皮筋，切成条；4.将猪肥膘肉、马鱼、脯肉片分别放入凉水中漂一小时，取...详细介绍 |
| 做法：1.将田鸡（石蹦）撕去皮，从腹部切开掏出内脏，斩去头、爪，带骨斩为3厘米长的段，用清水漂尽；2.葱、姜切为细丝；3.熟云腿和老蛋黄糕切丝；4.用...详细介绍 |
| 做法：1.猪蹄（猪前蹄）刮洗干净，用刀背剁断里骨切成段，下沸水锅焯水；2.锅置旺火上，下焯水后的猪蹄加葱结、姜片、料酒烧10分钟；3.去掉葱姜捞出猪蹄...详细介绍 |