黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第57页查看全部原料
 | 做法：1.武昌鱼洗净，两面划上花刀；2.冬笋切成长方薄片；3.黑木耳洗净，切成小朵；4.炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎...详细介绍 |
| 做法：1.水发银耳择洗干净，掰成小朵；2.银耳放入沸水锅内焯一下，放入大汤碗内；3.汤碗放在火上，倒入清水，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉，待汤开；4....详细介绍 |
| 做法：1.猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝；2.青椒、红辣椒洗净切圈备用；3.葱、姜洗净切末备用；4.锅内倒油烧热，放入肉丝炒熟；5.放入葱末、姜末，酱油...详细介绍 |
| 做法：1.将海参洗净切成长条；2.冬笋、火腿、鸡肉、冬菇均切成片；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.将海参下入开水锅内氽一下，捞出控水；5.炒锅注油烧...详细介绍 |
| 做法：1.将活鳜鱼一尾（约重900克）去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣；2.然后在鱼身的一面先坡着刀...详细介绍 |
| 做法：1.将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净；2.炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，汆至开口时用漏勺捞出，汤待用...详细介绍 |
| 做法：1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时；2.然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长的丝；2.肚丝在开水锅里氽一下...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽、2.5毫米厚的薄片；2.猪肉片用鸡蛋加湿淀粉、精盐、酱油拌匀，叠上劲，备用；3.炒锅放置旺火上，加入猪油、...详细介绍 |
| 做法：1.先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小时就可发涨；2.然后捞到清水中反复浸泡，...详细介绍 |