黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第81页查看全部原料
![]() | 做法:1.将新鲜填鸭洗净,去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖割去肛门、鸭臊,在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下,放入锅内小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成1.5厘米见方的块;将洗净的蚌肉放在砧板上,用刀背将蚌边的硬肉拍松,然后放入冷水锅中,置于旺火烧沸,随即捞出沥水,切成1厘米宽的条...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉洗净沥水,批切成稍厚的片;青椒除去蒂和籽,洗净后切成块;蒜拍裂,切成粗粒;豆豉剁成碎粒;葱切成段,待用。2.将里脊肉片盛放碗中,拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡爪剪去爪尖,洗净,焯水。花生米浸泡回软去皮。2.砂锅放在旺火上,舀入花生油烧到七成熟,先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒,稍炒起味,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲤鱼洗净,沿脊骨剖成两片,取中段,切成5厘米长、2厘米宽的块。豆腐切成相应大小的块。竹笋洗净切片。青蒜择洗干净,切段。2.炒锅内加花生油烧至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.金针择洗干净,沥干水分,投入四成热油锅中,炸5分钟,捞出控油,在盘内铺开。鸭宰杀洗净,入冷水锅,煮至四成熟,捞出控干,抹上酱油,投入七成热的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡宰杀干净切块。墨鱼浸透,去筋去皮切成块。2.起油锅烧熟,放入鸡,加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下,加清汤、墨鱼,用文火炖约2小时,用精盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡腿菇去蒂洗净,入沸水锅内略焯后捞出,沥净水分;冬菇洗净,挤去水分,切成丝;冬笋洗净切丝。2.锅架旺火上,倒入油,烧热后投入花椒,炸至金黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大葱去根洗净切成葱丝;2.姜洗净去皮切成丝;3.将水发口蘑洗净,去蒂,大的切成2片;4.将玉兰片切成薄片;5.将口蘑和玉兰片分别放入沸水锅中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将菜花掰成小朵,洗净;水发玉兰片洗净,切成菱形片;水发冬菇去蒂洗净,切成薄片;以上原料分别在开水锅内焯烫至断生,捞出沥干水;大葱去根洗净切成...详细介绍 |
