双冬炒鸡腿菇的做法 双冬炒鸡腿菇的家常做法 双冬炒鸡腿菇 双冬炒鸡腿菇的做法大全
双冬炒鸡腿菇
类别 私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色黄质嫩，味鲜爽口。
主料 鸡腿蘑(干)250克
辅料 香菇（鲜）50克 冬笋50克
调料 大葱5克 姜5克 花椒3克 盐3克 味精1克 黄酒2克 色拉油20克
双冬炒鸡腿菇的做法
1.将鸡腿菇去蒂洗净，入沸水锅内略焯后捞出，沥净水分；冬菇洗净，挤去水分，切成丝；冬笋洗净切丝。
2.锅架旺火上，倒入油，烧热后投入花椒，炸至金黄色捞出花椒不要，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入冬笋、冬菇、鸡腿菇煸炒片刻，倒入素汤200毫升，加入绍酒、精盐、味精，炒匀即成。
双冬炒鸡腿菇的食谱营养
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双冬炒鸡腿菇的营养成分
- 能量866.74千卡
- 蛋白质70.68克
- 脂肪25.45克
- 碳水化合物138.48克
- 叶酸900.9微克
- 膳食纤维50.17克
- 维生素a9.14微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.35毫克
- 维生素e26.94毫克
- 胡萝卜素55.9微克
- 核黄素4.57毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸63.9毫克
- 钙60.85毫克
- 磷1969.53毫克
- 钾10169.8毫克
- 钠1435.23毫克
- 镁309.76毫克
- 铁16.94毫克
- 锌10.57毫克
- 硒39.92微克
- 铜3.61毫克
- 锰2.22毫克
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