松炸紫菜卷的做法 松炸紫菜卷的家常做法 松炸紫菜卷 松炸紫菜卷的做法大全

松炸紫菜卷

类别 家常菜 甲状腺疾病食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 松软鲜嫩，整齐美观，滋鲜味美。

主料 肥膘肉100克 虾仁200克 荸荠100克
辅料 紫菜(干)200克 淀粉(玉米)40克 小麦面粉50克 鸡蛋清150克
调料 猪油（炼制）150克 盐5克 味精2克 料酒15克 香油2克 姜5克 大葱5克

指数 推荐指数 3 营养指数 3 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

松炸紫菜卷的做法

1.把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；
2.放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅；
3.用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊；
4.用4个蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精盐和成蛋泡糊；
5.把紫菜洗净挤去浮水铺开，抹上蛋清粉糊，放上馅；
6.卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷；
7.蘸满蛋泡糊，放入四成热的油中炸透；
8.呈银白色时，捞出控净油，装入盘中即成。

松炸紫菜卷的食谱营养

	荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 炒素什锦 炒鲜奶 草菇饺 炒腰花 八宝滋补鸡煲 羊腩煲 荸荠炒冬菇
	淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 尖椒肉丝 黄瓜炒肉片 红花绿叶 九转豆腐
	肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤眼肝 粉蒸白鳝 蟹镶橙 粉蒸竹筒鱼 三元绣球干贝 清蒸加吉鱼 薄皮虾饺 莲蓬豆腐汤
	鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼
	紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫菜冬瓜肉粒汤 紫菜虾皮汤 紫菜汤 紫菜猴头清汤 五彩紫菜汤 三丝紫菜汤 芙蓉海底松 紫菜鳗鱼卷

松炸紫菜卷的食物相克

肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

松炸紫菜卷的营养成分

• 能量3426.02千卡
• 蛋白质171.08克
• 脂肪249.08克
• 碳水化合物178.14克
• 叶酸245.84微克
• 膳食纤维46.44克
• 胆固醇1298.5毫克
• 维生素a572.45微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c11.35毫克
• 维生素e16.84毫克
• 胡萝卜素2771.7微克
• 核黄素2.9毫克
• 硫胺素1毫克
• 烟酸27.97毫克
• 钙1688.8毫克
• 磷2217.08毫克
• 钾5338.23毫克
• 钠13493.1毫克
• 碘8647.45微克
• 镁749.14毫克
• 铁137.88毫克
• 锌13.83毫克
• 硒188.27微克
• 铜8.29毫克
• 锰211.99毫克