黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第90页查看全部原料
 | 做法：1.鸭用开水烫后装盆，加姜片、葱段、料酒、食盐，上笼蒸熟透，取出晾凉，去骨切成2块；鸡肉用刀背剁泥。2.另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、盐调...详细介绍 |
| 做法：1.将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1.6厘米的块；2.萝卜切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块备用；3.将锅置武火上，放...详细介绍 |
| 做法：1.湘莲去皮、心，扁豆煮后去皮，糯米淘洗净，水漂5分钟，苡仁、芡实去杂质，用温水泡15分钟，虾仁用温水发透，蘑菇用温水泡10分钟，淘净泥沙，掐去...详细介绍 |
| 做法：1.将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。2.木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。3.用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀，装...详细介绍 |
| 做法：1.甜杏仁、胡桃仁放在碗内，用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干水，放入温油锅内不停地翻动，炸至金黄，捞在盘中摊开，待冷后用擀面杖将杏仁滚压成末，待用。...详细介绍 |
| 做法：1.春笋剥去衣壳，洗净，下锅煮熟；2.春笋捞起后用冷水漂洗，切去老根，切成厚片；3.菠菜去根，洗净，下锅略煮一下捞起；4.菠菜放入冷水中过冷后捞...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肝、白萝卜分别切片。2.用植物油将萝卜片炒至八成熟，加盐后盛出置盘中。3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后，把萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分...详细介绍 |
| 做法：1.用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋...详细介绍 |
| 做法：1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；葱姜洗净分别切成段、片备用。2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇、木耳分别泡发，去蒂杂；泡发的水澄清留用；葱姜洗净分别切成片、段备用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入沙锅中。加水泡...详细介绍 |