油菜怎么做 油菜的做法 油菜怎么做
油菜的做法
油菜的做法 第46页查看全部原料
 | 做法：1.将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净，沥去水；2.鳝鱼放在案板上，用刀剞成若干薄斜刀纹，再切成长4厘米的片，放在碗内；3.碗内加少许料酒、湿...详细介绍 |
| 做法：1.将粉丝用温水泡透，将油菜每棵剥剩4至5个帮叶，用小刀将菜根削成圆锥形，再自圆锥顶部用小刀将菜心劈开，用清水冲洗干净；将富强粉放入碗内，加少许...详细介绍 |
| 做法：1.将海螺洗净，片成薄片；2.海螺用开水烫熟，投凉，控干水分；3.将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉；4.把海螺、油菜放在碗里，加入...详细介绍 |
| 做法：1.白鱼洗净，沿着鱼腹和脊椎用刀切上下两条切口，再将鱼切成两半，头的那半稍长，尾的那半稍短；2.然后加料酒、盐、酱油、糖、味精、葱、姜，腌2～3...详细介绍 |
| 做法：1.菜心切成短段，炒熟上碟；2.瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；3.冬菇洗净切片；4.下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加...详细介绍 |
| 做法：1.把油菜心洗净，顺刀一劈两半；2.鸡皮切成长7厘米、宽1.5厘米的条；3.旺火坐勺，舀入猪油50克，加热至八成热时，放入油菜心煸炒至断生，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根；2.油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用.3.将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热...详细介绍 |
| 做法：1.将口蘑打上花刀，用开水焯透；2.将菜心洗净，从根部切十字切口；3.炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；4.然后加入味精、水淀...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭脯肉切成大薄片，逐片用刀轻轻制花，再切成小方块，放在碗里；2.用料酒、精盐、味精将鸭脯腌渍入味，再加上鸭蛋液、淀粉、面粉搅匀；3.用番茄...详细介绍 |
| 做法：1.冬菇浸软去脚，挤干水，用少许淀粉搽匀冬菇底；2.猪肉、鲮鱼肉加入盐、味精、料酒、酱油及鸡蛋搅匀；3.酿在冬菇上，沾上少许淀粉在酿馅上；4.下...详细介绍 |