煎酿冬菇的做法 煎酿冬菇的家常做法 煎酿冬菇 煎酿冬菇的做法大全
煎酿冬菇
类别 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 香菇(干)80克
辅料 猪肉(肥瘦)120克 鸡蛋25克 油菜心100克 鲮鱼罐头80克
调料 盐8克 味精2克 料酒15克 酱油10克 猪油(炼制)80克
煎酿冬菇的做法
1.冬菇浸软去脚,挤干水,用少许淀粉搽匀冬菇底;
2.猪肉、鲮鱼肉加入盐、味精、料酒、酱油及鸡蛋搅匀;
3.酿在冬菇上,沾上少许淀粉在酿馅上;
4.下油放入冬菇,慢火煎至馅的一面微黄色,加入,油蚝盐、味精及适量水煮约10分钟,用水淀粉勾芡上碟;
5.将菜心炒熟放伴边。
煎酿冬菇的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
鲮鱼罐头 鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆豉鲮鱼蒸鸡蛋 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼油麦菜 鲮鱼黄豆粥 | |
香菇(干) 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 金针鸡丝汤 海蛎烧豆腐 炒鳝糊 春笋炒香菇 清蒸鲫鱼 鳅鱼附豆腐汤 炒金针 | |
油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
煎酿冬菇的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎酿冬菇的营养成分
- 能量1728.36千卡
- 蛋白质62.89克
- 脂肪149.27克
- 碳水化合物65.24克
- 叶酸141.48微克
- 膳食纤维26.4克
- 胆固醇446.25毫克
- 维生素a207.1微克
- 维生素c40毫克
- 维生素e10.9毫克
- 胡萝卜素636微克
- 核黄素1.49毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸23.37毫克
- 钙684.36毫克
- 磷1092.78毫克
- 钾1283.4毫克
- 钠5900.7毫克
- 碘7.04微克
- 镁236.4毫克
- 铁17.86毫克
- 锌11.84毫克
- 硒31.07微克
- 铜1.09毫克
- 锰5.36毫克
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