淀粉(蚕豆)怎么做 淀粉(蚕豆)的做法 淀粉(蚕豆)怎么做
淀粉(蚕豆)的做法
淀粉(蚕豆)的做法 第20页查看全部原料
 | 做法：1.平菇削去根部的泥土，洗净切小块；2.里脊肉洗净切片；3.青辣椒洗净，切为指甲片；4.蒜瓣切片；5.里脊肉片放入碗内，加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡（阉鸡）宰杀去毛，除去内脏洗净；2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出，斩成1寸见方的块；3.青椒去蒂洗净，切成寸块；4.葱切马耳形，姜切末，蒜...详细介绍 |
 | 做法：1.扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片；3.然后平放在砧板上，再直刀斜切...详细介绍 |
 | 做法：1.将凉瓜（苦瓜）切去头、尾，横切成24段，每段厚1厘米，挖去瓜瓤；2.猪肉、虾仁分别剁成泥茸状；3.将肉茸、虾茸加入淀粉、盐、味精、料酒各适量...详细介绍 |
 | 做法：1.将苦瓜切去两顶端，切成4厘米长的段共24段，去掉中间的瓤子；2.再放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪五花肉（带皮五花肉）切成2厘米见方的小块，在沸水中烫2分钟捞出，用凉水漂一下沥干；2.葱姜洗净，姜切末，葱切段；3.鸡蛋用冷水小火煮熟剥...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭脚去皮衣和趾甲，用精盐擦匀，洗净晾干，用酱油涂匀；2.旺火烧热炒锅，下油，放入姜、葱、鸭脚略炒；3.烹黄酒，加酱油，转入用竹箅子垫底的瓦...详细介绍 |
| 做法：1.将鹅宰杀后，剖出内脏，用水冲净，剔去骨筋；2.将制净的鹅肉放盆内，注入酱油、黄酒腌渍；3.葱切段，姜切片；4.净炒锅置旺火，加油，烧至七成热...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉（羊胸脯肉）漂洗干净；2.洗净的羊肉整块投入锅中，用旺火煮约半小时，打净血沫，然后改微火；3.将花椒、小茴香、姜皮、沙姜、草果用纱布打...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁热抹上糖色，略凉后放入八九成热油中炸到微红，捞出控净油；2.沥油后的猪肘用刀在肉面楔成核桃...详细介绍 |