豌豆怎么做 豌豆的做法 豌豆怎么做
豌豆的做法
豌豆的做法 第347页查看全部原料
 | 做法：1.将干香菇放入盆中用温水泡软后洗净泥沙，用剪刀剪去根蒂，下入开水锅中煮10分钟，捞出后切丝；2.将香菇丝下入锅中，倒进黄豆芽汤300毫升、精盐...详细介绍 |
| 做法：1.嫩豆腐去掉边皮，切成约3厘米见方、0.5厘米厚的片，入开水锅中略焯，捞出沥水；2.炒锅置旺火上，放入鸡清汤300毫升、虾仁、干贝、水发香菇、...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜嫩的豌豆荚撕去两边英筋，洗净沥干；2.炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热，投入豌豆荚，端锅不断翻炒，喷入米醋，续豌豆荚由青变绿，放入精...详细介绍 |
| 做法：1.紫米淘洗干净，入锅蒸熟；2.香菇浸发，去蒂，洗净；3.玉兰片浸发，洗净；4.先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水10...详细介绍 |
| 做法：1.银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。2.鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟，去皮。桂圆取肉。3.锅上火，放入高汤，下...详细介绍 |
| 做法：1.用刀背将海螺的外壳拍碎后，剥掉螺壳，再拉去内脏，取出海螺肉。2.在海螺肉中加盐，用手揉捏去除粘液，然后切成末，加盐、味精、胡椒粉、少许水和生...详细介绍 |
| 做法：1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、...详细介绍 |
| 做法：1.将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；净马蹄先拍碎剁成细粒。2.肥膘洗净后蒸熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒。3.在三文鱼中加入盐、味精、...详细介绍 |
| 做法：1.先去掉黄鱼的头，再沿着鱼的脊椎骨将鱼肉平批下来，去掉腹肉，再去掉鱼皮。2.肥膘洗净后蒸熟切成细粒。3.将黄鱼肉、马蹄、韭黄分别切成粒。4.在...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋去壳，放入沸水锅中煮熟切成小片；草菇去掉老根，放入沸水锅中焯水后捞出，再切成小片。2.热锅内放少许油，放下姜片后爆香后拣去姜片，再放入笋...详细介绍 |