螺怎么做 螺的做法 螺怎么做
螺的做法
螺的做法 第8页查看全部原料
 | 做法：1.海螺肉初加工洗干净后，片成片。香菌摘洗干净，用刀片成小块，放入沸水锅氽断生，捞出待用。大蒜去皮，洗涤后切成片。2.锅内烧油七成热，放入海螺片...详细介绍 |
| 做法：把咸苤蓝切成梅花形棱块，豆角切成一扁指长，其他菜切成小片，方丁，细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜，但需放入盐水中腌20天后再用)，在冷...详细介绍 |
| 做法：选择大小均匀的宝塔菜洗净，控干，一层菜一层盐，入缸腌制，上压石块。第二天翻缸一次，以后隔两天翻缸一次，翻3次为止。腌制20天后，放入清水中漂洗约...详细介绍 |
| 做法：1.鸡胗去筋皮，海螺去壳洗净，墨鱼处理干净，猪肚去脂，鲍鱼肉去壳洗净，猪腰子去臊筋，均洗净。2.将以上五种原料分别剞十字花刀，切2厘米见方块；白...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉（墨鱼肉）正面剞十字花刀，再切1.5厘米的方块；猪腰片去腰臊，剞十字花刀（刀深2/3），切1.5厘米的方块；鸡胗片去筋皮，深剞十字花刀；...详细介绍 |
| 做法：1.将田螺用清水养1-2天，勤换水，去除污泥，略煮，挑肉去壳，用姜丝炒香；2.鸡骨草洗净，用水煎煮，去渣取药汁；3.把粳米洗净，放入鸡骨草药汁中...详细介绍 |
| 做法：1.选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；2.蘑菇洗净，削去根部污泥，用开水拖过，滤干水分；3.起油锅，下姜丝爆香螺肉，取起...详细介绍 |
| 做法：1.活田螺放在清水中养3日，放入鸭蛋黄，待蛋黄被田螺吃光，用清水将田螺搓洗干净，捞出沥净水分。2.洗净沥干的田螺放入蒸钵里，加入葱段、姜片、小茴...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜海螺肉放盆内加盐6克、醋50克揉搓；2.海螺再用清水洗两遍，去掉杂质；3.每片用刀片为两片，在肉的外面，每隔0.5厘米剞上十字花刀；4....详细介绍 |
| 做法：1.先将海螺去壳取肉，用小刀去净螺肠，用清水把螺肉洗净，用清水煮，再过冷，如果是反复煮三至四次；2.最后一次水量可少些，并加姜、葱、料酒少许，煮...详细介绍 |