螺怎么做 螺的做法 螺怎么做
螺的做法
螺的做法 第9页查看全部原料
 | 做法：1.葱洗净斜切成葱榄；姜片洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。2.将鹌鹑处理干净后切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀，再...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精，朝同一个方向搅拌均匀成虾胶;香菜择洗干净，...详细介绍 |
| 做法：1.响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将。2.将螺肉切成片状。3.淮山、杞子、石斛用水洗净。4.瘦猪肉和生姜分别用水洗净。5.生姜去皮，切1片。6....详细介绍 |
| 做法：1.响螺取出，切去肠脏，用水洗净，切成片状。2.丝瓜去皮，切角片，用水洗净。3.豆腐用水漂洗，切开两边。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.加水...详细介绍 |
| 做法：1.响螺肉解冻，用水浸透，洗净切片。2.芥菜和瘦猪肉用水洗净。3.芥菜切段。4.瘦猪肉切片。5.生姜用水洗净，去皮，切1片。6.加水于瓦煲内，煲...详细介绍 |
| 做法：1.将海螺洗净，片成薄片；2.海螺用开水烫熟，投凉，控干水分；3.将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉；4.把海螺、油菜放在碗里，加入...详细介绍 |
| 做法：1.将螺肉洗净片成每件厚约3厘米；2.将炒锅内放油烧热，放进姜、葱、烹入黄酒，加汤，滚后去掉姜、葱，然后放进螺片，灼至九成熟，捞出；3.再用猪油...详细介绍 |
| 做法：1.将熟火腿切成粒；2.将螺肉从螺壳中取出，和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；3.将螺壳洗净，把拌好的馅酿入...详细介绍 |
| 做法：1.海螺用沸水浸泡，除去头盖和尾肉，捞出洗净后切块；2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3.猪排骨洗净，锤破；4.山药洗净去皮，切成小丁；5....详细介绍 |
| 做法：1.田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；2.蚌肉洗净泥沙；3.姜去皮切片；4.锅内加入高汤，置旺火上烧开，下姜片、料酒、田螺及蚌肉，改...详细介绍 |