羊肉(瘦)怎么做 羊肉(瘦)的做法 羊肉(瘦)怎么做
羊肉(瘦)的做法
羊肉(瘦)的做法 第26页查看全部原料
 | 做法：1.将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成长条，再切成方丁；2.羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；3....详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉切成薄片；葱蒜洗净切片；姜洗净切末备用。2.坐勺加油，烧至六成热时放入甜面酱，葱蒜片煸炒，待酱发亮时加醋，盐烹炒，加入羊肉片，炒至九成...详细介绍 |
| 做法：1.将黄羊肉切成500克重的块，放入凉水肉浸泡4小时捞出，再用开水煮十分钟捞出，洗净。2.锅内加入汤10千克，下黄羊肉，用旺火烧开，加入精盐，酱...详细介绍 |
| 做法：1.将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；2.酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；3.鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；4....详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉浸泡出血水，放入开水锅中氽透捞出；2.坐勺上火，放入底油烧热，下入黄酱炒出香味，加清水熬开，过滤成酱汤；3.倒入锅内，放入羊肉，加开水...详细介绍 |
| 做法：将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30...详细介绍 |
| 做法：羊肉去筋膜，洗净，切碎，与山药同煮烂，研泥，下糯米，共煮为粥。用法：早晚餐温热服食。详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切2里面见方的小片；2.将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；3.将羊肉着凉水洗净；4.用小...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉、羊肚洗净，切成2厘米见方的小；蘑菇洗净，一切两块；白菜心洗净，切段；韭菜洗净，剁碎等用。2.将白面粉用水发透，放入韭黄、食盐，揉成面...详细介绍 |
| 做法：1.将草果，豌豆捣碎去皮，与羊肉同熬汤备用；头粉、豆粉各适量和匀，作馄饨皮。2.依常法包制馄饨，加羊肉汤煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、葱、...详细介绍 |